2x elektrická horkovzdušná trouba - 6x EN 60 x 40 cm - včetně digestoře a podstavce

Provedení:

• Sada položek sestávající z:
• 2x horkovzdušná trouba (elektrická)
• Nerezová kapota s motorem a kondenzátorem
• Spodní rám s plechovým držákem
• Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: "Jonas"
• Plechy na pečení nejsou součástí dodávky
• Elektrická konvekční trouba pro moderní technologii vaření
• Předdefinovaný standardní postup vaření
• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzními motory)
• různé programy
• Digitální dotykové panely
• Integrovaný automatický mycí systém
• Velmi snadná obsluha dotykového panelu
• Zarážka dveří vpravo / klika dveří vlevo
• Možnost bezproblémové kombinace s kontrolní skříní nebo jiným příslušenstvím
• Snadná montáž příslušenství
• vnitřní rám
• Led osvětlení
• Moderní design optimalizovaný pro využitelný objem

kvalitní

• Kompletně vyrobeno z nerezové oceli
• Tepelně odolné skleněné dveře.
• Rukojeť z uhlíkových vláken
• Dlouhá životnost

varná komora

• Zaoblený varný prostor
• Max. Teplota: 270 °C
• Teplota: 70 ~ 270 °C
• Motor s reverzací
• Optimální distribuce tepla
• Pro 6 zásobníků EN 40 x 60

provoz/ovládání

• Průkopnický ovládací panel
• USB připojení
• Import & Export: vlastní programy nebo nové receptury z WEBu
• Úložiště dat HACCP

možnosti vaření

• Upéct
• Napařování / odvlhčování
• Regenerujte / udržujte v teple

spojení

• Elektrické připojení: 1 / N / PE 230 voltů / 50/60 Hz
• Výkon: 10kW

Rozměry

• Vnější rozměry: š x h x v: 1000 x 1080 x 2120 mm
• Kapacita: 6 x EN 400 x 600 mm

pokyny

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.
• Výrobek nese značku CE v souladu s pokyny
• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

OZNÁMENÍ

• Dodávka bez spojovacího materiálu - připojení musí provést odborník