Konvektomat (manuální) včetně držáku 6x EN 40 x 60 cm

Popis

• Konvektomat
• včetně držáku: 6 x EN 40 x 60 cm
• nízká spotřeba energie díky vysoce kvalitní izolaci
• Skleněné dveře s dvojitým zasklením
• Pro čištění lze otevřít vnitřní skleněnou tabuli
• Závěs dveří levý / klika dveří vpravo
• Plastová klika dveří
• s kondenzátovou vanou pod dveřmi
• Bezpečnostní termostat
• Halogenové osvětlení
• výškově nastavitelné šroubové patky
• Snadná montáž příslušenství
• Snadné čištění

Materiál

• Tělo je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
• Zaoblené vnitřní rohy

Varný prostor

• Maximální teplota: 285 ° C
• Vytváření páry pomocí regulovatelného přímého vstřikování
• Parní systém s 11 různými úrovněmi napařování 0 - 100%
• Parní funkci lze zcela vypnout
• Motor se zpětným chodem
• Obousměrný systém recirkulace vzduchu
• Pro 6 x EN 40 x 60 listů
• 80 mm rozteč kluzných lišt

Provoz / ovládání

• Ruční ovládání vstřikování vody
• Mechanický časovač 0-120 minut
• Ruční regulace teploty

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování
• Pečení
• Napařování / odvlhčování
• Rozmrazování
• Nízkoteplotní vaření

Připojení

• Volitelné elektrické připojení
• Elektrické připojení: 3 / N / PE 400 volt / 50-60 Hz
• Elektrické připojení: 3 / N / PE 230 V / 50 Hz
• Příkon: 10,8 kW
• Toto zařízení vyžaduje připojení k vodě!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 880 x 920 x 860 mm

Rozsah dodávky

• 6 x EN 40 x 60 cm nádoby

Rozměry balení

• Šířka balení: 920 mm
• Výška balení: 865 mm
• Hloubka balení: 840 mm