Kynárna 16+16

Kynárna je navržena pro profesionální pekárny a komerční kuchyně, poskytující přesnou kontrolu nad procesem kynutí, aby zajistila konzistentní a vysoce kvalitní výsledky. Tento pokročilý přístroj vytváří ideální prostředí pro fermentaci těsta, což z něj činí nezbytný nástroj pro pekaře, kteří chtějí optimalizovat svou výrobu.

Klíčové vlastnosti:

• Přesná kontrola teploty: Udržuje konstantní teplotní rozmezí 10°C až 100°C, čímž zajišťuje optimální podmínky pro kynutí a fermentaci těsta.
• Rovnoměrná vlhkost: Integrované pěnění a 4 cm silná pěnová vrstva poskytují vynikající tepelnou izolaci a udržování vlhkosti, čímž vytvářejí ideální vlhké prostředí pro vývoj těsta.
• Sklopné skleněné dveře: Umožňují snadné sledování procesu kynutí a pohodlný přístup k pokládání a odebírání plechů s těstem.
• Efektivní výkon: S výkonem 2*2,1 kW tento přístroj poskytuje spolehlivé a konzistentní výsledky i v prostředí s vysokým objemem.
• Odolná konstrukce: Vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů, tato kynárna je navržena tak, aby odolala nárokům rušné pekárny, zajišťující dlouhou životnost a spolehlivost.
• Kompaktní design: Rozměry zařízení (542x830x1986 mm) činí tento model vhodným pro kuchyně s omezeným prostorem, aniž by byla ohrožena jeho výkonnost.

Technické specifikace:

• Objem: 16+16 EN plechů
• Teplotní rozsah: 10°C – 100°C
• Výkon: 2,1 kW x 2
• Rozměry (ŠxHxV): 1100x830x1986 mm

Kynárna je ideálním řešením pro pekárny a komerční kuchyně, které chtějí vylepšit proces kynutí těsta s precizností, efektivitou a spolehlivostí.

Rozměry balení

• Šířka balení: 96 cm
• Výška balení: 212 cm
• Hloubka balení: 118 cm