Pekárna - konvektomat - digitální - 6x EN 60x40 - vč. digestoře, základny
aut. funkce páry - max. 270°C
Kategorie: | Pekařský konvektomat řady JONAS |
---|---|
Šířka: | 1000 mm |
Hloubka: | 1080 mm |
Výška: | 1675 mm |
Hmotnost: | 140.000 kg |
Hmotnost balení: | 140 kg |
Provedení:
- Horkovzdušná trouba (elektrická) včetně digestoře s motorem a kondenzátorem + základní rám s držákem plechů
- Plechy na pečení nejsou součástí dodávky
- Elektrická konvekční trouba pro moderní technologii vaření
- Předdefinovaný standardní postup vaření
- Vysokorychlostní ventilátory (s reverzními motory)
- Různé programy
- Digitální ovládání
- Integrovaný automatický mycí systém
- Zarážka dveří vpravo / klika dveří vlevo
- Možnost bezproblémové kombinace s kontrolní skříní nebo jiným příslušenstvím
- Snadná montáž příslušenství
- Protiskluzové nožičky
- Vnitřní rám
- Led osvětlení
- Moderní design optimalizovaný pro využitelný objem
- Nerezová digestoř s motorem a kondenzátorem
- Snadná konstrukce
- Vysoká kvalita
Materiál
- Kompletně vyrobeno z nerezové oceli
- Tepelně odolné skleněné dveře
- Rukojeť z uhlíkových vláken
- Dlouhá životnost
Provoz/ovládání
- Průkopnický ovládací panel
- Úložiště dat HACCP
- Digitální displej
Možnosti vaření
- Pečení
- Napařování / odvlhčování
- Regeneruje / udržuje v teple
Připojení horkovzdušné trouby:
- Elektrické připojení: 230/400 voltů
- Příkon: 9 kW
Připojení digestoře:
- Elektrické připojení: 230 voltů
- Příkon: 40W
Rozměry
- Vnější rozměry (ŠxHxV): 1000 x 1080 x 1675 mm
Rozsah dodávky
- 1x Elektrická horkovzdušná trouba digitální
- 1x Digestoř s motorem a kondenzátorem
- 1x Podstavec s držákem plechů
Pokyny
- Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.
- Výrobek nese značku CE v souladu s pokyny
- Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
Rozměry balení
- Šířka balení: 1000 mm
- Výška balení: 695 mm
- Hloubka balení: 900 mm
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář