Pekárna - konvektomat - digitální - 6x EN 60x40 - včetně pece na pizzu, digestoře, kynárny

Provedení:

• Elektrická horkovzdušná trouba včetně trouby na pizzu, digestoře a kynárny

• Elektrická konvekční trouba pro moderní technologii vaření

• Předdefinovaný standardní postup vaření

• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzními motory)

• Různé programy

• Digitální ovládání

• Integrovaný automatický mycí systém

• Zarážka dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Možnost bezproblémové kombinace s kontrolní skříní nebo jiným příslušenstvím

Snadná montáž příslušenství

• Protiskluzové nožičky

• Vnitřní rám

• Led osvětlení

• Moderní design optimalizovaný pro využitelný objem

• Nerezová digestoř s motorem a kondenzátorem

• Snadná konstrukce

• Vysoká kvalita

Materiál

• Kompletně vyrobeno z nerezové oceli

• Tepelně odolné skleněné dveře

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Dlouhá životnost

Provoz/ovládání

• Průkopnický ovládací panel

• Úložiště dat HACCP

• Digitální displej

Možnosti vaření

• Pečení

• Napařování / odvlhčování

• Regeneruje / udržuje v teple

Připojení horkovzdušné trouby:

• Příkon: 9 kW

• Elektrické připojení: 230/400V

Připojení pece na pizzu/trouby:

• Příkon: 4,5 kW

• Elektrické připojení: 230/400V

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 1 000 mm x 1 080 mm x 2 005 mm

Rozsah dodávky :

• 1x Elektrická horkovzdušná trouba digitální
• 1x Digestoř s motorem a kondenzátorem
• 1x Kynárna na 12 táců

Pokyny

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními směrnicemi.

• Výrobek nese značku CE v souladu s pokyny

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Rady

• Plechy na pečení nejsou součástí dodávky

• Vezměte prosím na vědomí, že musí být dodržena minimální vzdálenost 15 cm od všech stran a dalších zařízení.

Rozměry balení

• Šířka balení: 1000 mm
• Výška balení: 695 mm
• Hloubka balení: 900 mm