Pizza pec 4 + 4x25cm Maxi

Teploty mezi 50 a 500 ºC

Obsluha této profesionální pece na pizzu je uživatelsky velmi přívětivá. Pomocí termostatu můžete nastavit teploty v rozmezí 50 až 500 ºC. Rovněž lze nastavit teplotu nad a pod každou komorou. To má tu výhodu, že nejen spodek pizzy a flammkuchen vyjde pěkně křupavý, ale že i vrchní část se na talíři pěkně zlatavě opeče. Nerezový a kovový kryt a vnitřní komora zajišťují vynikající rozložení tepla, takže se pokrmy pečou rovnoměrně. Vnitřní komora je také vybavena praktickým osvětlením. Pec na pizzu můžete postavit na pracovní desku nebo na speciální podpěru, kterou lze objednat zvlášť.

Vhodné pro osm pizz

Jakmile budete mít tuto profesionální pec na pizzu ve své kuchyni, budete chtít začít co nejdříve pracovat. Před vložením prvních osmi 25cm pizz byste měli důkladně vyčistit pizza kameny. Vezměte vlhký hadřík, kterým kámen otřete, a nechte jej zcela oschnout. Druhým krokem je zapnutí trouby na 100 ºC na 30 minut. Poté na dalších 15 minut při 200 ºC. Nyní je vaše pec na pizzu připravena k použití. Po upečení pizzy troubu otřete suchým hadříkem nebo mírně navlhčenou houbou. Vody používejte jen velmi málo, jinak se kapky vtáhnou do kamene a ten může popraskat. Pec na pizzu je sestavena se zástrčkou 400V 16A CEE.

• Luxusní a velká komerční pec na pizzu
• Pěkná přední část z nerezové oceli s robustními knoflíky
• Odolná kovová konstrukce
• Vhodná pro 2 x 4 = 8 pizz od +/- 25 cm
• Rozměry komory: V110 x Š510 x H510 mm X2
• Snadné analogové ovládání
• Efektivní distribuce tepla
• Více termostatů: 50°C až 500°C
• Nastavitelná teplota nad a pod každou místností
• Velká vnitřní komora s kamennými deskami
• Komora s velmi silnou izolací
• Čistá hmotnost: 73 kg
• Rozměry: V495 x Š800 x H660 mm
• 400V/50Hz/3Fáze 6000 Watt
• Tento výrobek je dodáván bez zástrčky 400V 16A CEE

Výhody a nevýhody