(2 kusy) Elektrická teplovzdušná rúra - 5x EN 60 x 40 cm - vrátane digestora a podstavby

Popis:

• Súprava obsahuje:
• 2 x teplovzdušná pec (elektrická)
• 1 x digestor s motorom a kondenzátorom
• 1 x spodný rám s plechovým držiakom
• Možno kombinovať s ďalšími výrobkami zo série: "Jonas"
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
• Elektrická teplovzdušná pec pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný proces varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s reverzáciou motorov)
• Rozmanitosť programov
• Digitálny dotykový panel
• Integrovaný automatický umývací systém
• Ovládanie dotykového panelu je hračka
• Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• Možno ľahko kombinovať s kynárňou alebo iným príslušenstvom
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• Protišmykové nohy
• Vnútorný rám
• Ľad osvetlenie
• Moderný využiteľný objem, optimalizovaný design

Materiál

• Kompletne z nerezovej ocele
• Dvere zo žiaruvzdorného skla
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

Priestor na varenie

• Zaoblený priestor na varenie
• Teplota:   70 ~ 270 ° C
• Motor so spätným chodom
• Optimálna distribúcia tepla
• Pre 5 x EN 40 x 60 listov

Prevádzka / ovládanie

• Výhľadový ovládací panel
• USB port
• Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEBu
• Ukladanie dát HACCP

Možnosti varenia

• pečenie
• Para / odvlhčovanie
• Regenerácia/ udržiavanie teploty

Pripojenie

• Elektrické pripojenie:   1 / N / PE 230 voltov / 50/60 Hz
• Elektrické pripojenie:   230/400 voltov
• Príkon:   19,04 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: Š x H x V:   800 x 1248 x 2240 mm
• Kapacita:   5 x EN 400 x 600 mm

Rozmery

Detaily

Hodnoty pripojenia:

dodávka