Konvektomat Capic 80x GN 1/1

Naše společnost je výhradním dovozcem produktů Capic do ČR. Zajišťujeme autorizovaný záruční i pozáruční servis. Produkt na objednávku.

Sledujte video prezentaci produktu.

Konvektomat s extrémní kapacitou 80xGN 1/1

Konvektomat Capic s kapacitou 2x zavážicí vozíků s 20 úrovní GN 2/1 pro zjednodušení vaší práce. Menší manipulace, snadnější sledování, zaručená homogenita, to vše díky AC700.
Na základě našeho know-how v potravinářském průmyslu tento konvektomat těží z nejnovějších technologií kontroly vaření,

Hlavní parametry

• Výjimečná kapacita: 2 vozík GN2 / 1. 16 až 20 úrovní, pro 40 GN 2 / 1 nebo 80 GN 1 / 1.
• Úspora energie: instalován 95 kW (ve srovnání s 125/140 kW pro 2 menší konvektomaty).
• Úspora v instalaci a údržbě: 1 jednotka místo 2.
• Malý půdorys: Na zemi vyžaduje pouze 2,5 m².
• Elektrický ohřev: Kruhové topné články uspořádané kolem nerezových turbín umožňující distribuci horizontálního horkého vzduchu.
• Výroba vlhkosti: Potřebná nízkotlaká pára je okamžitě produkována automatickým generátorem hladiny vody.
• Automatické čištění: z varné komory do kónické trysky.
• Programovatelné menu až se 100 programy