Konvektomat - digitálny - 5x GN 1/1 - vrátane automatického umývacieho systému ZADARMO

Automatický umývací systém AWB v hodnote 337,99 € - zadarmo

Prevedenie:

• Konvektomat s konvekčnou funkciou a funkciou pary pre potravinársky priemysel
• Automatický umývací systém
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky
• K dispozícii kombinovaný režim [konvekcia + para]
• Systém odsávania pary
• Možno kombinovať s produktmi zo série Adam
• Digitálny dotykový panel
• Dotykový panel je navrhnutý pre maximálne jednoduché použitie
• Dvere vyrobené z tepelne odolného skla
• Stolný model
• Snímač teploty jadra a nastavenie delta T
• Prednastavené štandardné režimy varenia
• Rôzne programy
• Všetky procesy sú automatizované
• Sklenené dvere s dvojitým presklením
• Vrátane vnútorného rámu
• Dvere sa otvárajú vpravo / kľučka vľavo
• Ľad osvetlenie
• Zberná nádrž na kondenzát
• Vysokorýchlostné ventilátory (s možnosťou obrátiť smer motora ventilátora)
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• Moderný efektívny objem s optimalizovaným dizajnom
• Ľahko sa čistí

Materiál

• Telo vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele AISI 304
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

Varná komora

• Varná komora so zaoblenými hranami
• Vzdialenosť medzi plechmi na pečenie: 65 mm
• Maximálna teplota: 270 °C
• Varenie v pare s rozsahom teplôt od 70 °C do 130 °C
• Optimálne rozloženie tepla
• Možnosť zmeny smeru otáčania motorov ventilátorov
• Pre 5 x GN 1/1 nádob/podnosov

Obsluha/ovládanie

• Najmodernejší ovládací panel
• USB pripojenie
• Import a export vnútropodnikových programov alebo nových receptúr z internetu
• Ukladanie dát pre HACCP

Spôsoby prípravy jedál

• Varenie / smaženie / dusenie / grilovanie
• Pečenie
• Naparovanie
• Regeneruje / udržuje v teple
• Rozmrazuje

Pripojenie

• Príkon: 5,50 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 715 mm x 795 mm x 675 mm

Rozsah dodávky

• Parný konvektomat
• Snímač teploty jadra a nastavenie delta T

Súprava automatického umývacieho systému pozostávajúca z:

• Umývacie rameno
• Riadiaci modul
• Reduktor tlaku
• Svorka
• Samorezné skrutky

Poznámka:

• Súprava umývacieho systému sa nemontuje a je súčasťou dodávky.

Pokyny

• Označenie CE ako dôkaz zhody s regulačnými normami EÚ
• Vyrobené v súlade s príslušnými hygienickými a bezpečnostnými normami
• Materiály spĺňajú európske normy pre bezpečnosť potravín

UPOZORNENIE

• Dodávané bez spojovacieho hardvéru - musí byť pripojené kvalifikovaným technikom