Konvektomat - dotykový - 10x GN 1/1 - vr. ZADARMO automatický umývací systém

Výhody produktu

• Len na krátku dobu: Automatický umývací systém AWB v hodnote 337,99 € – ZADARMO

• Modrá LED dióda čistenia - umožňuje identifikovať odolné zvyšky nečistôt

• Online kuchárka – desiatky dostupných receptov a programov varenia, z ktorých niektoré sú už uložené v rúre

• Automatické ovládanie komína - Rovnováha medzi parou a suchosťou v komore je riadená automaticky

• Ukladanie dát HACCP - Všetky procesy v rúre sú nepretržite monitorované a zaznamenávané

• Jednoduché ovládanie a navigácia v menu vďaka dotykovému displeju

Prevedenie:

• Konvektomat s horúcim vzduchom a parou pre catering

• Pre 10 x GN 1/1 nádob/podnosov

• Súprava automatického umývacieho systému skladajúca sa z: umývacieho ramena, riadiaceho modulu, redukčného ventilu, svorky a samorezných skrutiek

• Systém odsávania a odsávania pary

• Digitálny dotykový panel

• Senzor teploty jadra a Delta T

• Predinštalované štandardné programy varenia

• Pánt dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• LED osvetlenie interiéru

• Nádoba na zber kondenzátu

• Jednoduchá inštalácia príslušenstva

• Jednoduché čistenie vďaka zaobleným rohom vo varnej komore

Materiál

• Telo je vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele AISI 304

• Sklenené dvere s tepelne odolným dvojsklom

• Rukoväť z uhlíkových vlákien

• Dotykový displej

Priestor na varenie

• Vzdialenosť medzi plechmi na pečenie: 65 mm

• Vnútorný rám na vkladanie tácok a nádob

• Maximálna teplota: 270°C

• Varenie v pare s rozsahom teplôt 70 °C až 130 °C

• Vysokorýchlostné ventilátory s reverzáciou motorov na odvetranie varného priestoru

Obsluha/ovládanie

• USB port

• Import a Export: vaše vlastné programy alebo nové recepty z WEBu

Možnosti varenia

• Varenie / opekanie / dusenie / grilovanie

• Pečenie

• Naparovanie/odvlhčovanie

• Regeneruje / udržuje v teple

• Rozmrazovanie

Pripojenie

• Elektrické pripojenie: 1N/PE-3N/PE/230V, 400V/50 Hz/60 Hz

• Príkon: 11 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: Š x H x V: 715 mm x 800 mm x 1000 mm

Rozsah dodávky

• Konvektomat

• Senzor teploty jadra a Delta T

• Súprava automatického umývacieho systému

• Plechy na pečenie nie sú súčasťou dodávky

Rady

• Súprava umývacieho systému nie je zmontovaná a je súčasťou dodávky.

• Dodávka bez spojovacieho materiálu - pripojenie musí vykonať odborník

Pokyny

• Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicami

• Samozrejme vyrobené v súlade s hygienickými a bezpečnostnými smernicami.

• Materiál zodpovedá európskym potravinárskym normám