Konvektomat - elektrický 10x EN 60 x 40 cm

Popis

• Konvektomat (elektrický)
• Možno kombinovať s ďalšími produktmi zo série "Jonas"
• Plechy na pečenie nie sú súčasťou balenia
• Elektrická konvekčná pec pre modernú technológiu varenia
• Preddefinovaný štandardný proces varenia
• Vysokorýchlostné ventilátory (s cúvaním motorov)
• Rôzne programy
• Digitálny dotykový panel
• Integrovaný automatický umývací systém
• Veľmi jednoduchá obsluha dotykového panelu
• Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
• Jednoduchá kombinácia s korekčnou skriňou alebo iným príslušenstvom
• Jednoduchá montáž príslušenstva
• Stolný model
• Vnútorný rám
• LED osvetlenie
• Moderný použiteľný objemovo optimalizovaný design

Materiál

• Vyrobené výhradne z nerezovej ocele
• Dvere vyrobené z tepelne odolného skla
• Rukoväť z uhlíkových vlákien
• Dlhá životnosť

Varný priestor

• Zaoblený priestor na varenie
• Maximálna teplota:   270 ° C
• Teplota:   70 ~ 270 ° C
• Motor so spätným chodom
• Optimálna distribúcia tepla
• Pre 10 x EN 40 x 60 listov

Prevádzka / ovládanie

• Predný ovládací panel
• USB pripojenie
• Import a export: vlastné programy alebo nové recepty z WEB
• Ukladanie dát HACCP

Možnosti varenia

• Pečieme
• Naparovanie / odvlhčovanie
• Regenerujte / udržujte v teple

Pripojenie

• Elektrické pripojenie:   1 / N / PE 230 V / 50/60 Hz
• Príkon:   20 kW

Rozmery

• Vonkajšie rozmery: Š x H x V:   1000 x 900 x 1145 mm
• Kapacita:   10 x EN 400 x 600 mm